Limonlu Cheesecake

Bisküvileri kırarak yada rondodan geçirerek un haline getirin.Tereyağını eritip un haline getirdiğiniz bisküvilerin içine dökün. Düz yuvarlak kek kalıbını( tepsinin) içine düzgün bi şekilde dökün.Hazırladığınız bu tabanı dolapta yarım saaat kadar dinlendirmeye bırakın. Krema içn labne peynirinizi ve


Devamı...

Domatesli Bruschetta

Dolmalık fıstıkları zeytinyağıyla tavada 1 dakika soteleyin. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. Kiraz domatesleri yıkayıp bıçakla 4’e bölün. Bir kabın içine dolmalık fıstığı, domatesleri,sarımsağı ve kıyılmış fesleğenikoyup 10 dakika marine edin. Bu arada ekmeklerin her iki tarafını da fırında


Devamı...

Damla Çikolatalı Muffin

Herşey çok basit :)


Devamı...

Tırtıl Kurabiye

hindistan cevizi dışında kalan bütün malzemeleri, büyük bir yoğurma kabına koyup karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur hazır olduktan sonra tepsiye yağlı kağıt serelim ve tırtıl kurabiye kalıbı da denen tırtıl kurabiye aparatıyla kurabiyeleri tepsiye sıkalım. 160 derecede bulunan sıcak f


Devamı...

Bonibonlu Kurabiye

Kakao ve bonibonlar hariç bütün malzemeyi karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hamurun yarısına kakaoyu karıştırıyoruz. Kurabiye kalıpları ile şekiller yapıyoruz. Gülen yüzler için, büyük çay bardağı ile yuvarlaklar yapıyoruz, bonibonlarla da göz ) Önceden 180 derecede ısıtılmış fırı


Devamı...

Musakka Salloree

güzelce yıkamış olduğumuz batlıcanlarımızı pijamalı soyduk dan sonra küçük küçük doğrayıp kızgın yağda kızartalım kızaran patlıcanları bir süzgeç vasıtasıyla süzülmeye bırakalım patateslerimizi yuvarlak şekilde doğrayıp sıvı yağda kızartalım ve yine aynı şekilde süzülmeye bırakalım, kıymamızı boş bi


Devamı...

Limonlu Cheesecake

Bisküvileri kırarak yada rondodan geçirerek un haline getirin.Tereyağını eritip un haline getirdiğiniz bisküvilerin içine dökün. Düz yuvarlak kek kalıbını( tepsinin) içine düzgün bi şekilde dökün.Hazırladığınız bu tabanı dolapta yarım saaat kadar dinlendirmeye bırakın. Krema içn labne peynirinizi ve


Devamı...

Domatesli Bruschetta

Dolmalık fıstıkları zeytinyağıyla tavada 1 dakika soteleyin. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. Kiraz domatesleri yıkayıp bıçakla 4’e bölün. Bir kabın içine dolmalık fıstığı, domatesleri,sarımsağı ve kıyılmış fesleğenikoyup 10 dakika marine edin. Bu arada ekmeklerin her iki tarafını da fırında


Devamı...

Damla Çikolatalı Muffin

Herşey çok basit :)


Devamı...

Tırtıl Kurabiye

hindistan cevizi dışında kalan bütün malzemeleri, büyük bir yoğurma kabına koyup karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur hazır olduktan sonra tepsiye yağlı kağıt serelim ve tırtıl kurabiye kalıbı da denen tırtıl kurabiye aparatıyla kurabiyeleri tepsiye sıkalım. 160 derecede bulunan sıcak f


Devamı...

Bonibonlu Kurabiye

Kakao ve bonibonlar hariç bütün malzemeyi karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hamurun yarısına kakaoyu karıştırıyoruz. Kurabiye kalıpları ile şekiller yapıyoruz. Gülen yüzler için, büyük çay bardağı ile yuvarlaklar yapıyoruz, bonibonlarla da göz ) Önceden 180 derecede ısıtılmış fırı


Devamı...

Musakka Salloree

güzelce yıkamış olduğumuz batlıcanlarımızı pijamalı soyduk dan sonra küçük küçük doğrayıp kızgın yağda kızartalım kızaran patlıcanları bir süzgeç vasıtasıyla süzülmeye bırakalım patateslerimizi yuvarlak şekilde doğrayıp sıvı yağda kızartalım ve yine aynı şekilde süzülmeye bırakalım, kıymamızı boş bi


Devamı...

Kolay Pizza Somun Ekmeği Ile

önce fırın tepsisinin üzerine somun ekmeği fazla ince olmama şartıyla kesıyoruz üstüne malzemekoyula bilecek şekilde sonra bır kapda su, sıvı yağ, tuz,baharatlar, salça ,rendelenmiş sarımsak karışdırıyoruz hafıfı koyu kıvamında olacak fazla sıvı olmıcak bu karışımı kesdiğimiz ekmeğin üzüerine sürüyo


Devamı...

Muzlu Bitter Çikolatali Doğum Günü Pastasi

Yaş Pasta ( Kremalı ) tarifi süt ve nişastayı geniş bir kapta nişasta eriyene kadar çırpın. Elde edilen karışıma un, vanilya ve şekeri ilave edin, Hafif afeşte sürekli çırpma teli ile çırprarak koyu kıvama geldikten sonra elde ettiğiniz bu karışımı ocaktan alın. Üzerine labne peynirini de ilave edin


Devamı...

Içli Köfte

İçli köfteyi yapmak için bulgurları 15 dakika soğuk suda bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra mutfak robotu veya blenderda kırmızı biberi, doğranmış soğanı ve kıymanın yarısını bolca tuz ve karabiber karıştırın. (Robot veya blender yoksa önce kırmızı biber ve soğanı bıçakla iyice kıyıp, diğer malz


Devamı...

Sebzeli Tavuk Rosto

Havucu haşlayıp küp küp doğrayın. Üzerine haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş soğanı, küp küp doğranmış biberi ve ince kıyılmış maydanozu koyun. Kıymayı, yumurtayı ve baharatlarını katıp karıştırın. En son galete unu koyup yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru rulo şeklinde fırın poşetine koyup 180 derecede


Devamı...

Mürdüm Eriği Pestili

Erikleri yıkayıp ikiye ayırıyoruz.Çekirdeklerini ayırıp tencereye koyuyoruz. 1-2 su bar. su koyup yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. İyice yumuşayınca ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz. Süzgeçten geçirip tekrar ocağa koyuyoruz. Şekeri ilave edip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan almaya yakın n


Devamı...

Havuç Lokumu

Havuçları temizleyip rendeleyin. Tencereye alıp tozşekeri ilave edin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp ılınmaya bırakın. Bisküviyi robotta ufalayın. Havuçlu karışıma bisküvi, ceviz ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğü


Devamı...

Fındıklı Kartopu

Fırını 190 dereceye ayarlayın. Toz fındık, tereyağı, pudra şeker ve vanilyayı robotta karıştırın. Unu ekleyip yoğurun. Elinizi unlayın ve hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve topları dizin. 15 dakika pişirin ve fırından çıkarıp hemen pudr


Devamı...

Patatesli Ve Sucuklu Mantı

Yoğurma kabına yumurtayı kırın. Su, tuz ve aldığı kadar un ekleyerek kulak memesinden biraz sert bir hamur yoğurun. 20 dakika dinlendirin. İç malzemesini hazırlamak için; patatesi haşlayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin. Sucuğu küçük küçük doğrayın. Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı kıyıp sıvıyağd


Devamı...

Çökertme Kebabı

Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü kalınlığında doğrayın ve tuzlu suda 30 dakika bekletin. Suyunu döküp patatesleri iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alın. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri şerit halinde kesin ve soğanl


Devamı...

Içli Simit

Mayayı ılık süt ve suyun içinde eritin. Şeker, yağ, yumurta, tuz ve azar azar unu ekleyerek yoğurun. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Kaşar peynirini rendeleyip sucuk ile harmanlayın. Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış tezgahta elinizle bastırarak açın. İçine sucuklu peynirden bir miktar


Devamı...

Fırında Barbunya

Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Şeker ve salçaları ekleyip kavurun. Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca baharatları, sirkeyi ve barbunyaları ekle


Devamı...

Pratik Lokum

Krema, 2 bardak süt tozu,2 bardak rendelenmiş hindistan cevizi ve pudra şekeri derin bir kaba alın. İyice karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Hazırladığınız topları kalan 1 bardak rendelenmiş hindistan cevizine bulayın. Buzdolabına alıp birkaç saat bekl


Devamı...

Oruk

İç harç için, soğanları soyup kıyın. Kıyma ve yağı tencereye alıp suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte karıştırın. Soğan,tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Pul biber ve cevizi ilave edip ocaktan alın. Kıymalı harcı bir tepsiye yayıp buzdolabında iyice katılaşana kadar bekletin. Dış


Devamı...

Mısır Mücveri

Biberin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. Mısırın suyunu süzün. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Unlar, granül pane harcı, kabartma tozu ve 2 çorba kaşığı mısırözü yağını ekleyip çırpın. Mısır, doğranmış kırmızıbiber, kıyılmış dereotu ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın.


Devamı...

Patatesli Ispanak Rulo

Ispanağı ayıklayıp bol suda yıkayın. Daha sonra mutfak robotundan geçirip püre haline getirin. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Ekmeği suda ıslatıp suyunu iyice sıkın. Ispanak püresi, ekmek, galeta unu, sıvıyağ, yumurta sarılarını, karabiber ve tuzu iyice karıştırın. Yunurta aklarını b


Devamı...

Yılbaşı Hindisi

Sos için soğanı soyup kıyın. Domates salçası,pul biber,kırmızı toz biber ve ayçiçeğiyağını bir kasede karıştırın. Karışımı fırça yardımıyla temizlenmiş hindinin her tarafına sürün. Oda ısısında yarım saat bekletin. Fırının derecesini 170 dereceye ayarlayın. Hindiyi ızgaranın üzerine yerleştirip yakl


Devamı...

Çilekli Puflar

Sütü geniş bir kaba alın. Üzerine yaş maya, şeker ve suyu ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Yumurtaları, margarini ve vanilyayı ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fırın tepsisine dizin. Üzerini örterek mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurları


Devamı...

Makaron

Kremayı sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Çikolata parçalarını ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Soğumaya başladığında tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakın. Pudra şeker, file badem ve kakaoyu mutfak robotunda un haline


Devamı...

Farfur

Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Tuz ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtaları ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde ince bir yufka şeklinde açıp küçük kareler elde edin. Temiz bir çarşafın üzerinde rüzgarlı bir ortamda


Devamı...

Kaşarlı Mantar

Mantarların alt kısımlarını koparıp bol suyla yıkayın ve süzün. Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Sivri biberleri temizleyip küçük doğrayın. Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayın. Mantarların boş kısımlarına harmanladığınız iç malzemeyi doldurun ve fırın


Devamı...

Çikolatalı Hanımgöbeği

Şerbet için tozşeker, su ve limon suyunu orta ateşte kaynatın. Kıvama gelince-oçpktan alıp soğumaya bırakın. Eritilmiş margarini bir tencereye alıp üzerine su ve tuzu ekleyin. Yağlı su kaynamaya başlayınca ocağın ısısını hafifletin. Unu ekleyip hızlı hızlı karıştırarak hamur haline getirin. Hamur


Devamı...

Hasan Paşa Köftesi

Püre için patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Dilimleyip tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ilave edin. Haşlayıp süzün. Ezip tereyağı, süt, rendelenmiş kaşarpeyniri ve tuz ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Sıkma torbasına aktarıp köftelerin üzeri için b


Devamı...

Krep Kanepe

Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavaya sıvı yağ koyarak tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. Pişirilen krepleri rulo şekl


Devamı...

Ramazan Pidesi

Unu geniş bir kabın içine koyup ortasını havuz biçiminde açın. Diğer malzemeleri ortadaki havuza koyup yavaş yavaş parmak uçlarınızla karıştırmaya başlayın. Tüm malzeme karıştıktan sonra 6-7 dakika kadar kuvvetlice yoğurun. Pide hamuru cıvık olur, ele yapışır ama daha fazla un ilave etmeyin. Ilık


Devamı...

Kaşar Peynirli Dilimler

Bir kapta unu,kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Margarini ilave edip iki avcunuzla ovuşturarak unu hamur haline getirin, yumurtayı çırpıp ilave edin. Sütü azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kıvama geldiğinde merdaneyle 2,5 cm. kalınlığında açın. Hamuru 1 cm. eninde 10 cm. uzunluğunda kesin. şerit


Devamı...

Kaşar Peynirli Dilimler

Bir kapta unu,kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Margarini ilave edip iki avcunuzla ovuşturarak unu hamur haline getirin, yumurtayı çırpıp ilave edin. Sütü azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kıvama geldiğinde merdaneyle 2,5 cm. kalınlığında açın. Hamuru 1 cm. eninde 10 cm. uzunluğunda kesin. şerit


Devamı...

Diyet Kanepeler

Domatesi 10 parçaya dilimleyin. Fesleğen yapraklarını ince ince kıyıp, zeytinyağına atın. İyice karıştırıp, birbirlerinin kokusunu almasını sağlayın. Her krakerin üzerine çok ince şekilde light peynir sürün. İkişer ikişer (her bir kanepe dört adet Eti Form Kepekli bisküviden oluşacak) üst üste koyun


Devamı...

Canberk In Civcivleri

patatesleri haşlayıp püre haline getirin.yoğurun.içine tuz.limon suyu sıvıyağ katın ve yoğurmaya devam edin.ele yapışmayacak kıvamda olmalı.sonra büyüklü küçüklü iki adet daire yapınız.üstüste koyup şekil verip gözleri zeytin gagası havuç ve ibiğinide maydanozdan yapabilirsiniz.üzerinede ketçap ve m


Devamı...

Iftar Menüsü  Yaz Çorbası

Buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatın. Ayrı tencerelerde haşlayın. Daha sonra, buğday ve nohutları aynı tencereye boşaltıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin. Suyu bir taşım kaynatıp sonra soğumaya bırakın. İçine iki su bardağı yoğurt ilave edin. Taze nane, maydanoz ve dereotu kıyıp, ço


Devamı...

Canberk In Civcivleri

patatesleri haşlayıp püre haline getirin.yoğurun.içine tuz.limon suyu sıvıyağ katın ve yoğurmaya devam edin.ele yapışmayacak kıvamda olmalı.sonra büyüklü küçüklü iki adet daire yapınız.üstüste koyup şekil verip gözleri zeytin gagası havuç ve ibiğinide maydanozdan yapabilirsiniz.üzerinede ketçap ve m


Devamı...

Iftar Menüsü Yaz Çorbası

Buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatın. Ayrı tencerelerde haşlayın. Daha sonra, buğday ve nohutları aynı tencereye boşaltıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin. Suyu bir taşım kaynatıp sonra soğumaya bırakın. İçine iki su bardağı yoğurt ilave edin. Taze nane, maydanoz ve dereotu kıyıp, ço


Devamı...

Çikolatali Yaş Pasta

ORTA BOY BİR TENCERE İÇERİSİNE 5 SU BARDAĞI SÜT VE 1 PAKET ÇİKOLATALI PUDİNG EKLENEREK KAYNAYINCAYA KADAR KARIŞTIRILIR. KAYNADIKTAN SONRA 1-2 DK. DAHA ATEŞTE BEKLETİLEREK PASTANIN PUDİNGİ HAZIRLANIR. DİKDÖRTGEN ŞEKLİNDE BİR BORCAM ALINIR. SÜTÜN ARTAN KISMI BİRAZ ILITIR. PETİBÖR BİSKÜVİLER ILIK SÜTE


Devamı...

Arap Kurabiye

Hazırlanması: 1. Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. margarini katın. iyice bulamaç haline getirin. vanilyayı ekleyin. 2. Aldığı kadar un eklenir yoğurun. unu yavaş yavaş ekleyin. ceviz büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın. kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın. 3. Fındık


Devamı...

Patates Köftesi

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyalım. Bulguruda haşlayıp, süzelim. İnce kıydığımız kuru soğanı, tuzu, karabiber ve pulbiberi süzdüğümüz bulgura ilave edip güzelce yoğralım. Patatesleri rendeleyelim ve bulgura ilave edelim. Salçaları ve ezdiğimiz sarımsağıda ilave edip tekrar yoğralım. Sıvıyağın


Devamı...

Içli Açma Kete

2 beze alıyoruz ,incecik açıp yağlıyoruz. önce 4 e katlıyoruz.sonra rulo yapıp dolapta 15 dk bekletiyoruz. sonra herbir ruloyu 10 a keserek,kestiğimiz parçaları elimizle yassıltıp,içini koyup mektup gibi katlı yoruz . üzerine yumurtanın sarısı vesusam sürerek 175 dereceli fırında pişiriyoruz.


Devamı...

Türk Alman Kadinlar Gurubunun Belediye Acilisindaki Standi

a


Devamı...

Firinda Karnibahar Ve Havuç Kizartmasi

Karnıbaharı önce dallarına ayırıp haşladım. Haşlarken suyun içine limon sıkıyorum , hem bembeyaz kalıyor hemde fazla kokmuyor. havuçlarıda kazıyıp karnıbaharla birlikte haşladım,sonra doğradım. sonra 3 yumurtayı 1 kaşık un ve tuzla çırptım. bu sosa batırdığım sebzeleri galete ununa batırıp yağlı kağ


Devamı...

Patates Çanaği

Patatesler rendelenir maydonoz dogranır- karabiber -tuz-biraz sıvı yag ve 1 yumurta kırılır yogrulur. Fırın kaplarına canak seklinde yayılır ve fırında biraz kızartılacak gibi pişirilir- Biraz kızaran canakların içine ben peynir ve maydonoz karısımı koydum üzerinede kalan yumurtaları kırdım cırpıp k


Devamı...