Tavuklu Mantarlı Makarna

Yeşil ve kırmızı biberler julyen olarak kesilerek tereyaglı tavaya atılır. Biberler yavaşyavaş ölmeye başlayınca güzelce yıkanmış mantarlarda tavaya atılır. Tuz ilave edilir. Makarna haşlanır hazırlanılır. Makarna haşlandıktan sonra biberler makarna ile karıştırılır. 2-3 yemek kaşıgı makarnanın iç


Devamı...

Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna

2 litre kadar suyu kaynatıp tuz atıp 10 dakika makarnayı haşlayalım. Diğer yandan sıvı yağda doğranmış soğan ve kıymayı soğanlar pembeleşene kadar kavuralım maydanoz ve baharatlarını ekleyelim. . Beşamel sos için tereyağı eritip unu ilave edelim ve biraz kavuralım. İyice çırparak unun içerisine sütü


Devamı...

Garnitürlü Pilav

Pirinçleri ayıklayıp, iyice yıkayın. Bir kaseye alarak sıcak suyla ıslatıp 20-30 dakika bekletin. Yağı tencereye alıp, karıştırarak eritin. Pirinçlerin suyunu süzerek tencereye ilave edin. Pirinçler parlak bir görünüp alıp, tane tane ayrılana kadar kavurun. Garnitürleri ezmeden sudan geçirip, suyunu


Devamı...

Sosisli Makarna

sosisleri yuvarlak olarak kesiyoruzsosisleri pişiriyorruz.sonra makarnaları tek tek sosislere geçiriyoruz.büyük bir tencereye ne kadar su dolduruyosak okadar su dolduruyoruz .yağ koyup bol miktarda tuz koyuyoruz .sonra suyun kaynamasını bekliyoruz su kaynayınca sosisli makarnaları suyun içine koyuy


Devamı...

Tavuklu Mantarlı Makarna

Yeşil ve kırmızı biberler julyen olarak kesilerek tereyaglı tavaya atılır. Biberler yavaşyavaş ölmeye başlayınca güzelce yıkanmış mantarlarda tavaya atılır. Tuz ilave edilir. Makarna haşlanır hazırlanılır. Makarna haşlandıktan sonra biberler makarna ile karıştırılır. 2-3 yemek kaşıgı makarnanın iç


Devamı...

Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna

2 litre kadar suyu kaynatıp tuz atıp 10 dakika makarnayı haşlayalım. Diğer yandan sıvı yağda doğranmış soğan ve kıymayı soğanlar pembeleşene kadar kavuralım maydanoz ve baharatlarını ekleyelim. . Beşamel sos için tereyağı eritip unu ilave edelim ve biraz kavuralım. İyice çırparak unun içerisine sütü


Devamı...

Garnitürlü Pilav

Pirinçleri ayıklayıp, iyice yıkayın. Bir kaseye alarak sıcak suyla ıslatıp 20-30 dakika bekletin. Yağı tencereye alıp, karıştırarak eritin. Pirinçlerin suyunu süzerek tencereye ilave edin. Pirinçler parlak bir görünüp alıp, tane tane ayrılana kadar kavurun. Garnitürleri ezmeden sudan geçirip, suyunu


Devamı...

Sosisli Makarna

sosisleri yuvarlak olarak kesiyoruzsosisleri pişiriyorruz.sonra makarnaları tek tek sosislere geçiriyoruz.büyük bir tencereye ne kadar su dolduruyosak okadar su dolduruyoruz .yağ koyup bol miktarda tuz koyuyoruz .sonra suyun kaynamasını bekliyoruz su kaynayınca sosisli makarnaları suyun içine koyuy


Devamı...

Kalıpta Lahana Dolması

Yapılışı: Normal zeytinyağlı dolma içi gibi hazırlanır sadece bütün malzeme koyduktan sonrabir kase kıyılmış lahana ilave edilir ve suyu konularak pişmeye bırakılır. Pişen zeytinyağlı dolma harçını demlenmesi ve soğuması için 1-2 saat bekletin daha sonra bir kek kalıbını streç ile kaplayın, streç üz


Devamı...

Kabaklı Makarna

kabakları doğrayıp yağda pişirirken krem peynir ve süt ekleyin karışımı sos olarak makarnaya ekleyin


Devamı...

Mantarlı Kremalı Makarna

Mantarlı Kremalı Makarna Tarifimiz 4-5 kişiliktir ve yaklaşık 30-40 dakikada servise hazır hale gelmektedir. Makarnayı sade sevmeyelnler için mükemmel bit tarif. Afiyet olsun Yaklaşık 1.5 litre suyu önce kaynatın. Kaynadıktan sonra içine makarnayı boşaltın ve tuzunu da ilave din. Makarna hafif diri


Devamı...

Tavuk Soslu Sebzeli Makarna

Tavuk göğsümüzü ince ince julien şeklinde doğruyoruz ve kızdırılmış tavada kızarmaya başlayana kadar soteliyoruz. Bu sIrada yine ince ince julien doğranmış biberlerimizi de kavrulan tavuklarımıza ilave ediyoruz. 5-10 dk birlikte harmanlayıp üzerine yine ince ince kestiğimiz mantarlar ve bir diş sarı


Devamı...

Tavuklu Mantarlı Lazanya

Bağlantıda tarif edildiği gibi Beşamel Sosu pişirin. Bir tavada sıvıyağı kızdırın. Tavuk, tuz, kekik, sarımsak ve karabiberi karıştırarak 3 dakika kadar pişirin. Mantarları ekleyin. ( Dilerseniz mantarlarla birlikte ½ bardak beyaz şarap da ekleyebilirsiniz. )Pişene kadar karıştırın. Tavuk ve mantarl


Devamı...

Bademli Yılbaşı Pilavı

Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok sıcak su ekleyip yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin. İç bademi kaynar su dolu bir kaba atın, kabuğundan ayrılsın. Kabuğu soyulmuş bademi fırında 100 derecede 10-15 dakika fırınlayın arada alt üst olacak şekilde karıştırın ve hafif


Devamı...

Tavuklu Penne

tavuk göğsü haşlanıp küp şeklinde doğranacak.penne makarna 12 dk haşlanıp süzülecek.tencede erittiğimiz yağın içine tavukları atacağız. hafif kavurup içine kremayı boşaltacağız .bu sosa makarnaları ilave edeceğiz en son olarak baharatlarımızı ilave edip üzerine bolca kaşar rendeliyeceğiz..AFİYET OLS


Devamı...

Pasta Makarna

Patlıcanı soyup ince ince dilimleyelim. Biberleri kalın şeritler şeklinde uzunlamasına keselim. Kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alalım. Tencerede makarnaları haşlamak için su kaynatalım. Tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ettikten sonra makarnaları biraz diri kalacak şekilde ha


Devamı...

Sebzeli Somonlu Makarna

Sıvıyağda sarmısak yakmadan sotelenir ve kokusunu bırakınca alınır.Domates,biber ve jülyen doğranmış soğan biraz yumuşayıncaya kadar hafif ateşte sotelenir. Tuz ve su ilave edilir ve somon tavaya eklenir. Beraberce suyunu çekene dek pişirilir. Haşlanmış makarna süzülür ve balıkla beraber servis edil


Devamı...

Kara Bulgur Pilavı

Bulgur ayıklanır yıkanır.Domates rendesi biber salçasıyla beraber kokusu çıkana kadar çevrilir.Bulgur eklenip beraber biraz kavrulur.Tuz ve kimyon eklenip üzerine bir parmak çıkana dek sıcak su eklenerek kısık ateşte suyunu çekene dek pişirilir. Not: Kara buğday sarartma işlemlerinden geçmediği için


Devamı...

Sebzeli Pilav

Pirinci yıkayıp süzün. Tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat bekletin. Pırasa ve havuçları temizleyip küçük küçük doğrayın. Lahanayı ince şeritler halinde kıyın. Maydanozu soyup kıyın. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve havuçları soteleyin. Pırasa ve lahan


Devamı...

Zereşkli Pilav

Küçük bir tavada zereşk, 1 kaşık sıvıyağ, tozşeker ve safranı karıştırın. Orta ateşte 5 dakika kavurun. Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye alın. 1.5 bardak su ve margarini ekleyip sade pilav olarak pişirin. Tavuk budunu haşlayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp tavuk butu kızartın. Pilavı ortası deli


Devamı...

Ançuezli Makarna

Makarnayı haşlayın. Tuz ile tatlandırın. Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Ançuez, taze biberiye, ince kıyılmış sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu ve halka doğranmış soğanları soteleyin. Soğanlar yumuşayınca süt, limon suyu ve kremayı ekleyip iyice karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirip at


Devamı...

Pancarlı Risotto

Pancarı rendeleyin. Tencerede su kaynatın ve içine aroma vermesi için taze kekik ekleyin. Tencerede zeytinyağını kızdırın, küçük küçük doğradığınız soğanları kavurun. Soğanların rengi değişince risottoları ve pancarları ekleyin. Bir süre daha kavurduktan sonra şalgam suyu ilave edin. En son kaynayan


Devamı...

Marullu Ve Limonlu Noodle

Noodle’ı kaynar suda yaklaşık 6 dakika haşlayın. Tavada zeytinyağını kızdırın, içine sarımsak rendeleyin, ardından haşlanmış noodle’ı ekleyip bir süre soteleyin. Daha sonra soya sosunu, limon suyunu ve ince doğranmış marul yapraklarını ilave edip iyice karıştırın. Noodle’ı servis tabağına alın, fesl


Devamı...

Divriği Pilavı

Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıcak suda yarım saat kadar bekletin. Yıkayıp süzün. Üzümleri yıkayıp bir kaseye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 15 dakika kadar bekletin. Kuzu etini küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Bademi 30 gr tereyağı ile kavurun. Soğanı


Devamı...

Patates Makarnası

Haşlanmış patatesleri iyice ezin. İçine yumurta ve unu ekleyip ele yapışmayacak hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. Düz bir zemine un serpin ve hamuru 1,5-2 cm genişliğinde açın. Ardından küçük parçalar halinde kesip elinizde yuvarlayın. Patates toplarını kaynar suda 4-5 dakika haşlayın. S


Devamı...

Karidesli Makarna

Makarnayı haşlayın. Tavada zeytinyağını kızdırıp sarımsakları kavurun. Sarımsakların rengi değişince gurme karidesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri ve domates püresini ilave edip 5 dakika daha pişirin. En son kremayı ve haşlanmış makarnaları


Devamı...

Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı

Tencerede yağları kızdırın, ardından tel şehriyeyi ekleyip kavurun. Kavrulduktan sonra sıcak suyu ekleyin. Bir kenarda tavuk bulyonu çok az suda eritip tencereye katın. En son bezelyeleri ve baharatlarını da ekleyip kısık ateşte pişirin. Pilavınız 10 dakika kadar demlendikten sonra servis yapabilirs


Devamı...

Somonlu Karadesli Pilav

Kaynayan suda karides ve açık deniz somonunu 4 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp kenara alın ve küçük parçalara bölün. Haşlama suyunu ise süzgeçle süzün. Pirinçleri yıkayın ve üzerini geçecek kadar ılık su ile 1 çay kaşığı tuz ekleyip 10 dakika bekletin. Tencereye tereyağı ile zeyti


Devamı...

Kabaklı Makarna

Öncelikle kabakları soyuyoruz. Ve sonra halka şeklinde kesiyoruz. Sarımsağımızı iri iri kesiyoruz. Maydonozlarımızı elimizle küçük küçük kopartıyoruz. Tencerenin içine zeytinyağı döküyoruz. İçerisine iki adet sarımsağımızı ekliyoruz. Tencerenin altını yakarak, yavaş yavaş kabaklarımızı içine yerleşt


Devamı...

Domates Soslu Spagetti

Bir tencereye yeteri kadar su ve bir miktar tuz koyduktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin. 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Sarımsakları zeytinyağında beklemek üzere bir kaseye koyun. Domatesleri ince ince doğrayın, bir tabağa koyun. Biberleri de halka halka kesin


Devamı...

Domates Soslu Spagetti

Bir tencereye yeteri kadar su ve bir miktar tuz koyduktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin. 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Sarımsakları zeytinyağında beklemek üzere bir kaseye koyun. Domatesleri ince ince doğrayın, bir tabağa koyun. Biberleri de halka halka kesin.


Devamı...

Sebzeli Erişte

Tencereye kaynar suyu alarak 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ ve çin eriştesini ekleyelim. 7-8 dakika kadar kaynatarak eriştelerin yumuşayana kadar haşlanmasını saglayalım. Bu arada bir tavaya arpacık soğanları, ince doğranmış lahanayı, ince uzun (jülyen) doğranmış kabakları ve havucu alalım. Harlı ateşte


Devamı...

Kremalı Mantarlı Makarna

Makarnaları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğanı rendeleyin, tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanları kavurmaya başlayın. Mantarları yıkayıp ayıklayın ve ince ince dilimleyin. Soğanlar hafif pembeleşince içine mantarları ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarlara yarım çay bardağı kadar su, t


Devamı...

Oduncu Makarna

Bir tencereye yeteri kadar su ve bir miktar tuz koyduktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra makarnayı koyun. 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Sosu için: Soğanları doğrayıp bir kaba koyun. Domatesleri mümkün olduğunca ince kesin. 5-6 adet sarımsağı bir kenara ayırın. Daha sonra mant


Devamı...

Cevizli Kaşar Peynirli Erişte

Erişteyi makarna gibi haşlanıp süzülecek cam tepsiye biraz tereyağı sürülecek eriştenin birazı tepsiyeyayılacak üzerine biraz kaşar peyniri onun üzerine ceviz dökülecek böle bitene kadar devam edecek en sonunda üzerine tereyağı dökülecek sıcak olarak yenecek yapıpta yiyenlere afiyet olsun


Devamı...

Bami Goreng

Önce pirinçleri kaynayan tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün, soğuk su ile yıkayarak soğutun ve bir kenarda bekletin. Bir kapta yumurtalarla soya sosunu iyice çırpın, tavada pişirin. Piştikten sonra ince ince dilimleyin. Tavukları ve etleri küçük küçük dilimleyin. Bir wok t


Devamı...

Tavuklu Bahar Pilavı

Pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu suda 20 dakika bırakılır. Tencerede sıvı yağ ısıtılır. Fıstıklar pembeleştirilip dışarı alınır. Aynı yağa önce kuşbaşı etler atılıp 5 dakika kadar kavrulur. Küçük doğranmış soğan ve biber ilave edilip etler bıraktığı suyu çekip hafif pembeleşinceye kadar pişirili


Devamı...

Acılı Fettucine

Bir kaba unu, yumurta sarılarını, zeytinyağını ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Ardından hamuru yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Sebzeleri ince ince doğrayın. Bir tavada tereyağını eritip sebzeleri kavurun. Daha sonra içine beyaz şarap ve krema katıp biraz daha pişirin. Dinlenen hamuru açıp şerit


Devamı...

Spagetti Bolonez

Pişirme kabını yağlayın, içerisine doğranmış soğanları ekleyin ve mikrodalga fırında 2-3 dakika pişirin. Soğanlar piştikten sonra üzerine kıymayı ekleyin ve yine fırına verip 2-3 dakika daha pişirin. Fırından çıkınca içine domates püresi, doğranmış domates, domates sosu, çok az tavuk suyu ve baharat


Devamı...

Dobo

Bademleri suda birkaç dakika kaynatıp, soğuk sudan geçirerek kabuklarını soyun. Sarımsakları soyup, bütün bırakın. Budun üzerinde 5cm aralıklarla yarıklar açıp, sarımsaklarla bademleri bu yarıklara sokun. Yarıkları sıkıştırarak kapatın. Budu alabilecek bir tencerede yağı eritin. Yağ kızınca budu t


Devamı...

Kumbursiye

Tavuk ve nohut haşlanır. tereyağında sarartılmış soğanlar ilave edilir soğanlar yumuşayana kadar pişirilir tuzlu yoğurt eklenir ağzı açık olarak 15 dk. Kadar kaynatılır toz nane ekilip servis yapılır.


Devamı...

Fasulyeli Bulgur Pilavi

Fasülyeyi verev doğrayalım minik minik,üzerini geçmeyecek kadar az kaynar su ekleyip,yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim. Tencerede yağı eritelim,soğanı ekleyip soteleyelim. Bulguru ekleyip 1-2 dk. kavuralım. Fasulyeleri ekleyip,tuzu ve suyu da ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar arad


Devamı...

Tavuklu Mantarlı Spagetti

Oncelikle makarnamiz kaynamis suya birakilarak,pisirilirken bir tavaya koydugumuz 2 kasik siviyagda yukaridaki malzemeler sote edilir ve en son soya,baharat,nar eksisi ilavesiyle makarna sosumuz hazir edilir. Spagettimiz haslanip,suzuldukten sonra hazirladigimiz sos,uzerine dokulmek suretiyle yemege


Devamı...

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlar alacalı soyulup, küp küp doğranır. Dilimlenen patlıcanlar tuzlu suda 15 dakika bekletilip acısı çıkartılır. Acısı çıkan patlıcanlar sıkılarak iyice kurutulur. Pilav pişirilecek tencerede patlıcanlar kızartılır. Kızaran patlıcanlar kağıt havlu serili bir kaba alınıp süzdürülür. Bu esnada


Devamı...

Acılı Tavuklu Makarna

Makarnayı tuzlu suda 8 dakika haşlayın, Kuşbaşı doğranmış tavukları ve sarmısağı sote edin, Mısır, pul biber ve domates rendesini ekleyin, 5 dakika daha pişirin, Makarna ve sosu karıştırın, Kırmızı biberle süsleyerek servis edin.


Devamı...

Körili Tavuk Makarna

Makarna tuzlu suda 8 dk haşlanır. Kuşbaşı tavuklar sote edilir. Toz köri ve safran katılır. Ardından beşamel sos ve kuş üzümü ilave edilir. Hazırlanan karışım makarna ile karıştırılır. Tuz ve biberle çeşnilendirilir. Frenk soğanı ile süslenerek servis edilir.


Devamı...

Tavuklu Ve Brokolili Makarna

Makarnayı tuzlu suda pakette belirtilen süre kadar haşlayıp süzün, Sarımsak, soğan ve kırmızı biberlerizeytinyağında 5 dakika çevirin, aynı tavada tavukları hafif esmerleşene kadar yüksek ateşte kızartın, Brokoliyi haşlayın, küçük parçalara ayırıp, sarımsak ve soğanlı yağ ile büyük bir kapta karıştı


Devamı...

Kuruyemişli Pilav

Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın. Üzerine pirinç antepfıstığı kakule fındık yerfıstığı ve kuşüzümünü ekleyip 5 dakika kavurun. Sıcak su tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin üzerine kağıt havlu serin ve kapağın


Devamı...

Diyet Pilav

Pirinci 3 Kez Suyunu Değiştirmek SuretiyleYıkayıp Sıcak Suda Yarım Saat Islatın. Tencereye Arpa Şehriyeleri Koyup Karıştırmak Suretiyle Pembemsi Kavurun.Ateşi Söndürüp Tencerenin Biraz Soğumasını Bekleyin. Yoksa Tereyağı Hemen Yanıp Kararabilir. Şehriyelere Tereyağını İlave Edip Yağ Eriyene Kadar Ka


Devamı...

Tavuklu Tagliatelle

Tavuk biftekleri bir kabın içine alarak üzerine kekik, nane, tuz, kırmızı biber ve zeytinyağı dökün. Teflon tavaya koyarak kızartın ve ince ince dilimleyin. Başka birtencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Soğanları küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin. Biberleri ince ince doğrayın ve tencer


Devamı...