Böğürtlen Reçeli

Malzemeler 1 kg böğürtlen 750 gr toz şeker yarım limon suyu Böğürtlenleri dağılmadan temizleyip yıkayın. Reçeli pişireceğiniz tencereye koyun (çelik tencere kullanın) ve üzerine şekeri ilave edin. 1 gece bekletin Reçeli yaklasık 20dk kaynatın, limon suyunu ekleyin ve 15dk daha kaynatın Eğer güneşli


Devamı...

Havuç Reçeli

Bu havuç reçelini bir kaç yıl önce izmirde tatmıştım.Bir reçel sever olarak denemem gerekiyordu.Nasıl yapıldığını tam olarak bilmiyordum,sadece düdüklü tencerede pişirildiğini hatırladım ve kendimce yaptım.Gerçekten çok güzel,değişik bir tat,havuca benzemiyor.Ben tatlı olarak yedim,tatlı niyetine. M


Devamı...

Vişne Reçeli

Malzemeler: 1 kg vişne 1 kg + 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu (Silme) Yapılışı: Vişneleri güzelce temizleyip yıkıyoruz. Vişneleri reçel yapacağımız kaba koyuyoruz. Üzerine toz şekeri koyuyoruz. Vişneleri ocağa koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 30-40 dakika kaynatıyo


Devamı...

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır

Malzemeler: 1 kg kızılcık 1 kg toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu (Silme) Yapılışı: Kızılcıkları güzelce temizleyip yıkıyoruz. Kızılcıkları reçel yapacağımız kaba koyuyoruz. Üzerine toz şekeri koyuyoruz. Kızılcıkları ocağa koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca 30-40 dakika kaynatıyoruz


Devamı...

Portakal Reçeli

İçerisinde iki kilogram şeker bulunan bir tencereye 5 bardak su koyduktan sonra,bunu,orta ısıdaki ateşte bir taraftan karıştırmak suretiyle yoğun bir şurup yapınız. Daha sonra yapmış olduğunuz bu şuruba,haşlanmış ve bir gün içerisinde bırakılmış 1 kilogram portakal kabuğunu ilave ediniz ve yarım saa


Devamı...

Şeftali Reçeli

Öncelikle bir tencereye şekeri bir su bardağı suyla koyup ateşte 15 dakika kaynatalım Şeftalileri soyup dilimleyelim. Hazırladığımız şuruba şeftali dilimlerini ilave edip 20 dakika daha kaynatalım.. Son olarak limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatalım ve tencereyi ocaktan indirelim.. Hazırladığ


Devamı...

Ayva Reçeli

ayvaların kabuklarını soyun güzelcene yıkayın küçük küçük parcalara kesin 5 bardak suda ayvaları yumuşayıncaya kadar pişirin pişene kadar suyunu çekiyor zaten yeterli suyu kalınca toz şekeri içine ekleyin ayva çekirdeklerinide ekleyinki rengi kırmızı güzel olsun kıvamı koyulaşınca limonu ekleyi


Devamı...

Elma Reçeli

Elmaları yıkayalım ve soyalım.Küçük parçalara keselim. Orta boy bir tencereye suyu ve şekeri alalım, karıştırarak kaynatalım. Elmaları ilave edelim, içine karanfil ve tarcını katalım kıvama gelene kadar pişmeye bırakalım. Kıvama gelen reçele limon suyunu ekleyelim. 10 dakika kaynatıp, ocaktan alalı


Devamı...

Karişik Meyve Reçeli

Tüm meyveleri sudan geçirip üzerine şekeri ekleyin. Bardakla üzerine biraz su koyup ocağa koyun. Kısık ateşte sularını bırakıp yumuşayana ve kıvamını alana kadar pişirin içine karanfil tanelerini atın. Soğuduktan sonra kavanoza boşaltın. Hem kolay,hem besleyici,hem doğal,hem ucuz biz kadınlar daha n


Devamı...

Vişne Reçeli - Vişne Suyu

Vişnelerin saplarını ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Geniş bir tencereye koyup üzerine 1 kg şekeri ekliyoruz. mümkünse geceden sabaha acelemiz varsa 3-4 saat bekletiyoruz. Ocağı ateşe koyup şekerin erimesini ve kaynamanın başlamasını bekliyoruz. ( Ocağın altını orta derecede yakın, sabrınız varsa kısık


Devamı...

Çilek Reçeli

Çilek mevsimi geçti belki ama ben bu reçeli blogcunun sorunlu olduğu zaman yapmıştım.Maalesef o zaman yayınlama şansım olmadı.Kısmet bugüneymiş ne diyelim.. ******CİLEK RECELİ**** MALZEMELER: 1 kilo küçük boy çilek 1 kilo toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI:Çileklerimizi güzelce yıkayıp ayı


Devamı...

Şeftali Reçeli

Şeftali mevsimi geçmeden şeftali reçelimin tarifini vereyim istedim..Aslında vişnede var sırada. Sanırım sıralamamda bir terslik var ama idare edin..Vişne reçelimin resmi hazır olmadığı için bunu veriyorum..Sıcaklar o kadar bunaltıyorki sıralama hatam ondan:) ******ŞEFTALİ REÇELİ******* MALZEMELER:


Devamı...

Turunç Reçeli

15 adet turuncu yıkayıp rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz,beyazları çıkacak ancak beyazlarını iyice rendelemeyeceğiz. Rendelenmiş turunçları ,portakal soyar gibi kabuklarını 4-8 kabuklara ayırıyoruz(bu birazda istediğiniz ebatla ilgili). İçleri çıkartıyoruz.Kabukları ise 10-15 dk sıcaksuda haşlıy


Devamı...

Üzüm Reçeli

Üzümleri iyice yıkayıp salkımlarından ayırın. Tencerenize yarım bardak suyu ve şekerin tamamını koyup ocağı yakın. Şeker eriyince suları süzülmüş olan üzüm tanelerini ilave edin ve karıştırın. Reçel kaynamaya başladığı zaman ateşi orta düzeye getirin. 45 dk. kaynatın. Rengi koyulaşmaya başlayınca ka


Devamı...

Greyfurt Reçeli

Greyfurt, limon ve portakalın kabuklarını soyup beyaz kalan kısımlarını iyice temizleyin. Temizlediğiniz meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Üzerine su ekleyip 24 saat bekletin. Bekleme süresinden sonra su ile birlikte tencereye alın. Üzerine toz şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Hafif koy


Devamı...

Erik reçelli tart

Erik reçelli tart: Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp tencereye alın. Üzerine toz şeker ve damla sakızını ekleyip 10 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. 6 kare milföyü yan yana dizerek dikdörtgen elde edin. Merdane ile inceltip yağladığınız kalıba kenarları yüksek kalacak şekilde yerleştirin. Üzer


Devamı...

Antep fıstığı reçeli

Antep fıstığı reçeli: Kabuk bağlamadan (çağla) toplanmış antep fıstıklarını tencereye alın. üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın. Suyunu süzüp, toz şeker ilave edin ve 2 gece dinlendirin. Su ekleyip kıvam alana kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyin ve 2-3 dakika kaynatın.


Devamı...

Karadut reçeli

Karadut reçeli: Karadutları ve şekeri tencereye alın. Bir gece buzdolabında bekletin. Ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. 20 dakika pişirin. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Reçel ılındıktan sonra kavanoza aktarıp kapağını sıkıca kapatın. Se


Devamı...

Fıstıklı şeftali reçeli

Fıstıklı şeftali reçeli: Şeftalileri elma gibi dilimleyin. Tencereye alıp üzerine şekeri ilave edin. Meyvelerin suyunu bırakması için 5-6 saat bekletin. Kısık ateşte şeftaliler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin. üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alın. Reçel kıvamını alı


Devamı...

Portakal çiçeği reçeli

Portakal çiçeği reçeli: Çiçeklerin ortalarındaki sarı tohumları çıkarın. Yapraklarını kaynayan suya ilave edip bir taşım kaynatın. Ocaktan alın. Bol suyla yıkayın.Yaprakları süzgece alıp suyunu süzdürün. Yarım limon suyunu ilave edin. Birkaç saat güneşte bekleterek beyazlaşmasını sağlayın.Diğer


Devamı...

Limon çiçeği reçeli

Limon çiçeği reçeli: Alternatif tatlarla kahvaltı sofralarınıza renk katın. Limon çiçeklerini derin bir kaba alın. 1 su bardağı toz şekeri üzerine döküp her gün üç kez ovalayarak 3 gün bekletin.Dört su bardağı suyu kaynatın. Üç gün beklemiş olan limon çiçeklerini kaynayan suya ilave edin. Yumuş


Devamı...

Gelincik reçeli

Gelincik reçeli: Doğanın en güzel renklerini sofralarınıza taşımanın tam zamanı. Çiçeklerin tohumlarını ve siyah kısımlarını keserek çıkarın. Yapraklarını kaynayan suya ilave edip bir taşım kaynatın. Ocaktan alın. Bol suyla yıkayın. Yaprakları süzgece alıp suyunu süzdürün.Diğer tarafta su ile ş


Devamı...

Mürver çiçeği reçeli

Mürver çiçeği reçeli: Kahvaltı sofralarınız için renkli tatlar hazırlayabilirsiniz. Çiçekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzdürerek derin bir kaba alın. Üzerine elma suyunu döküp üzerini kapatın. 24 saat bekletin.Bir gün sonra tülbent yardımıyla suyunu süzdürün. Suyu limon suyu ile karıştırıp ten


Devamı...

Zambak reçeli

Zambak reçeli: Kolayca uygulanabilen reçel tarifleri arasında üst sıralarda. Zambakların ortalarındaki yeşil kök kısımlarını çıkarın. Yaprakları ikiye bölerek küçültün. Sarı tohumlu kısımları ve yaprakları ezmeden sudan geçirip derin bir kaba alın. Üzerlerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpin. Üz


Devamı...

Karabaş otu reçeli

Karabaş otu reçeli: Doğanın en güzel renklerini sofralarınıza taşımanın tam zamanı. Karabaş otunu 4 su bardağı suyla harlı ateşte haşlayıp suyunu süzdürün.Diğer tarafta 2 su bardağı haşlama suyu ile 2 su bardağı suyu karıştırın. Toz şeker ilave edip kaynatın.Haşladığınız karabaş otlarının suyun


Devamı...

Portakallı havuç reçeli

Portakallı havuç reçeli: Havuç, böğürtlen, ceviz, şeftali, gül ve limon ile yapacağınız reçellerle kahvaltı sofralarınızda yeni lezzetler keşfedin. Havuç ve portakal kabuklarını irice rendeleyip düdüklü tencereye alın. Portakal suyunu sıkın ve havuçlara ekleyin. Şeker, su ve limon suyunu da ila


Devamı...

Ceviz reçeli

Ceviz reçeli: Havuç, böğürtlen, ceviz, şeftali, gül ve limon ile yapacağınız reçellerle kahvaltı sofralarınızda yeni lezzetler keşfedin. Ceviz kabuklarını çok ince soyun. İçi su dolu bir kaba alın ve her gün suyunu değiştirerek 10 gün suda bekletin. 10 gün sonunda cevizleri kireç kaymağı içinde


Devamı...

Mürdüm eriği reçeli

Mürdüm eriği reçeli: Kahvaltılarınız ve tatlılarınız için nefis bir reçel. Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkartıp iri doğrayın. Bir tencereye aktarıp üzerine şekeri ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak 1 gece bekletin. Ertesi gün orta ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin. Limon


Devamı...

Böğürtlen reçeli

Böğürtlen reçeli: Kahvaltınız için hoş bir lezet. Böğürtlenleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ekleyip 1 gece bekletin.Kısık ateşte arada karıştırarak pişirin. Limon suyu ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Reçeli temiz ve kuru bir kavanoza dold


Devamı...

Reçelli hamur tatlısı

Reçelli hamur tatlısı: Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.Mayayı 1.5 su bardağı ılık sütte eritin. Çukur bir kaba alıp un, tuz, 2 yumurta, 3 çorba kaşığı tozşeker ve 45 gr eritilip ılınmış tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun ü


Devamı...

Vişne reçeli

Vişne reçeli: Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.Vişnelerin saplarını ayıklayıp yıkayın ve süzün. Çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye alıp tozşeker ve suyu ilave edin. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Köpük köpük olunca limon suyu ve margarini ekleyip bir taşı


Devamı...

Bademli kayısı reçeli

Bademli kayısı reçeli: Kolayca uygulanabilen reçel tarifleri arasında üst sıralarda. Bademleri sıcak suda 15-20 dakika bekletip süzdürün ve kabuklarını soyun. Yıkayıp kuruladığınız kayısıların çekirdeklerini çıkarıp iri doğrayın.Kayısıları, bademleri ve suyu bir tencereye alın. 4 yemek kaşığı t


Devamı...

Şeftali reçeli

Şeftali reçeli: Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzettin reçel tarifleri listesinden iyi bir seçim.Şeftalileri elma gibi dilimleyin. Tencereye alıp üzerine şekeri ilave edin. Meyvelerin suyunu bırakması 5-6 saat için  bekletin. Kısık ateşte şeftali yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişi


Devamı...

Orman meyveleri reçeli

Orman meyveleri reçeli: Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzettin reçel tarifleri listesinden iyi bir seçim.Orman meyvelerini ayıklayıp yıkayın ve süzün. Tencereye alıp üzerine şekeri dökün ve meyvelerin suyunu bırakması için 5-6 saat bekletin. Kısık ateşte meyveler yumuşayıncaya kadar ara sıra


Devamı...

Kuru kayısı reçeli

Kuru kayısı reçeli: Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzettin reçel tarifleri listesinden iyi bir seçim.Kayısıları yıkayıp kurulayın ve ortadan ikiye ayırın. Tencereye alıp üzerine şeker, su ve karanfilleri ekleyin. Kısık ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerinde oluşan köpükleri de


Devamı...

Kayısı reçeli

Kayısı reçeli: Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzettin reçel tarifleri listesinden iyi bir seçim.Kayısıları iyice yıkayıp kurulayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Kayısıları bir tencereye alın. Üzerine şekeri döküp kayısıların suyunu bırakması için 5-6 saat bekletin. Kısık ateşte


Devamı...

Çilek reçelli cheesecake

Çilek reçelli cheesecake: Cheesecake tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim. Tabanı için bisküvileri mutfak robotunda yada iki kat streç folyo arasına yerleştirip merdane yardımıyla ufalayıp kırıntı haline getirin. Tereyağını eritin. Büyük bir kase içinde ufalanmış b


Devamı...

Gül reçelli ve muzlu çörek

Gül reçelli ve muzlu çörek: Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri...Bir limonu yıkayıp kurulayın. Kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıkın. Unu, hamur yoğurma kabına eleyin. Tuz, şeker, çırpılmış bir yumurta, limonun suyunu ve rendesini ilave edip


Devamı...

Ayva reçeli

Ayva reçeli: Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdeklerini kaşık yardımıyla çıkarın.Ayvaları yayvan bir tencereye dizin. Her yarım ayvanın üzerine 1.5 kaşık tozşeker ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte 3 saat kaynatın.Reçel kıvamına gelince yarım limon suyunu üzeri


Devamı...

Tarçınlı elma reçeli

Tarçınlı elma reçeli: Elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tozşekeri su ile kaynatıp elmaları ilave edin. Elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.Elmaları dağılmaması için ayrı bir kaba alın. Şerbeti kıvamını bulması için kaynatmaya devam edin. Elmaları ve kabuk tarçınları tekrar şerbete i


Devamı...

Mandalina reçeli

Mandalina reçeli: Mandalinaların kabuklarını soyup dilimlerini ayırın. Üç bardak tozşekere 2 su bardağı su ilave ederek kaynatın. Mandalinaları şerbete ilave edin. 2 dakika sonra taneleri şerbetin içinden çıkarıp başka bir kaba aktarın.Şerbeti kaynatmaya devam edin. Reçel kıvamına gelince manda


Devamı...

Armut reçeli

Armut reçeli: Armutların kabuklarını soymadan dörde bölün.Tozşeker ile suyu bir tencerede armutlarla birlikte kısık ateşte kaynatın. Armutlar pişince ayrı bir kaba alın.Şerbeti reçel kıvamına gelmesi için kaynatmaya devam edin. Armutları tekrar şerbete ilave edin. Karanfilleri ve limon suyunu e


Devamı...

Balkabağı reçeli

Balkabağı reçeli: Balkabaklarının kabuklarını soyup dilimleyin. Kabakları kireç suyunda 8 saat bekletin. Sertleşen kabakları bol su ile yıkayın. Kabakları yayvan bir tencereye dizin. Üzerine tozşekeri ilave edip kısık ateşte kaynatın.Balkabakları su salacaktır. Reçel kıvamına gelince yarım limo


Devamı...

Turunç reçeli

Turunç reçeli: Turunçların kabuklarını rendeleyin. Kabukları karpuz dilimi şeklinde kesin. Kesilen kabukları yuvarlayarak iğne yardımıyla ipe dizin.Turunçları kaynamış suda bekletin. Bu işlemi üç gün süreyle tekrarlayın. Tozşekeri ile suyu bir tencerede kaynatarak şerbeti hazırlayın. Kaynayan ş


Devamı...

Limon reçeli

Limon reçeli: Limonların kabuklarını rendeleyin. Bir tencerede su kaynatın. Limonları içine aktarıp bekletin. Bu işlemi üç gün süreyle tekrarlayın.Üç gün sıcak suda bekleyen limonları dilimleyin.Üç bardak tozşekere 2 su bardağı su ilave ederek kaynatın. Dilimlediğiniz limonları ilave edip reçel


Devamı...

İncir reçeli

İncir reçeli: Su ve tozşekeri bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyip, hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.İncirleri bol suyla yıkayıp kabuklarını soyun. İçlerini dört eşit parçaya bölün ve kaynayan şekerin içine aktarın.Vanilyayı ekleyin. Ara ara karıştırarak 20 dakika kadar pişirin. Soğuma


Devamı...

Portakal reçeli

Portakal reçeli: Portakalların bütün olarak kabuklarını kazıyın ve soğuk su dolu bir kabın içinde 4 saat bekletin. 2 litre kadar suyu geniş bir tencerede kaynatın. Portakalları suya bütün atıp birkaç dakika haşlayın. Portakalları çıkarır çıkarmaz hemen soğuk suya daldırın. Bu işlemi bir kere da


Devamı...

Portakal kabuğu reçeli

Portakal kabuğu reçeli: Portakal kabuklarını küp küp doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 30 dakika haşlayın. Suyunu süzüp üzerine soğuk su ilave edin ve bir gece bekletin.Su ve şekeri tencereye alıp şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Suda beklettiğiniz portakal k


Devamı...

Reçelli rulo

Reçelli rulo: Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın. Yumurtaları ısıya dayanıklı bir cam bir kâseye kırın. Bu kâsenin üzerine oturabileceği bir başka içi kaynar su dolu kabı ocağa yerleştirin. Kısık ateşte su kaynarken üzerine cam kâseyi yerleştirip (buharını alacak şekilde) yumurtaları mikserle


Devamı...

Gül reçeli

Gül reçeli: Reçellik güllerin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve süzün. Gül yapraklarını tencereye alıp şeker ve limon suyunu ekleyin. Hafif ovup yarım saat bekletin. Suyu ilave edip tencerenin ağzı açık olarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Pişirme sırasında oluşan köpüğü kevgirle alın. Reçel kıv


Devamı...