
Malzemeler
1 Koyun Karaciğeri
½ Bardak Un
1 Bardak Sıvı Yağ
1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
2 Soğan
1 Demet Maydanoz
Tuz
Hazırlanış Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayıp, sularını süzün. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın. Çıkarıp üzerine tuz serpin.
Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın. Tuz, serpip, elinizle mıncıklayarak, tuzu soğana yedirin. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Ciğerin yanında servis yapın.
İlginizi Çekebilir
½ Bardak Un
1 Bardak Sıvı Yağ
1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
2 Soğan
1 Demet Maydanoz
Tuz
Hazırlanış Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayıp, sularını süzün. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın. Çıkarıp üzerine tuz serpin.
Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın. Tuz, serpip, elinizle mıncıklayarak, tuzu soğana yedirin. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Ciğerin yanında servis yapın.
İlginizi Çekebilir
-
Fırında Hamsi Buğulama
Çeşitli
-
Iç
Çeşitli
-
Ananaslı Tart
Çeşitli
-
Ton Baliği Ezmesi Kanepesi
Çeşitli
-
Bademli Hurma Tatlısı
Çeşitli
-
Pita
Çeşitli
-
Piliç Kizartmasi
Çeşitli
-
Elma Soslu Bademli Hindi
Çeşitli
-
Reyhanlı Patates Püresi
Çeşitli
-
Kolay Mısır Çorbası
Çeşitli
-
Havuçlu Toplar
Çeşitli
-
Nişasta Tatlısı
Çeşitli
-
Kabak Soslu Zeytinli Papardelle
Çeşitli
-
Hindili Kumpir
Çeşitli
-
Yağlı Köfte
Çeşitli
-
Krep Süzet
Çeşitli
-
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi
Çeşitli
-
Brokoli Salatası
Çeşitli
-
Ekşili Taraklık Tavası
Çeşitli
-
Etli Pırasa Dolması
Çeşitli