Malzemeler
300 gr Nohut500 gr Tahin4-5 Diş Sarımsak1 Adet Ekmek AyvasıYarım Limon Suyu2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker2 çorba kaşığı bal3 çorba kaşığı zeytinyağı1 çorba kaşığı kırmızı pul biberTuz



Hazırlanış
Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın. Blenderde veya çatalla iyice ezin.Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin.Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.




İlginizi Çekebilir