Malzemeler
Fasulye ezmesi malzemeleri 250 gr kuru fasulye 1 yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı hardal 1 çay kaşığı tozşeker 3 çorba kaşığı limon suyu Yarım kahve fincanı zeytinyağı 5 dal maydanoz Karabiber Toz kırmızı biber Tuz



Hazırlanış
Fasulye ezmesi: Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda. Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp soğuk su ilave edin ve elinizle ovuşturarak kabuklarını çıkarın. Fasulyeyi robotta püre halinde ezin. Maydanozu temizleyin. Bir kapta yumurta sarısı, hardal, şeker, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve biberleri çırpın. Fasulyeye ilave edip karıştırın. Düz bir tabağa alıp kıyılmış maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın. Fasulye ezmesi artık hazır, afiyet olsun.



İlginizi Çekebilir