Malzemeler
Fava malzemeleri 500 gr kuru iç bakla 6 su bardağı su 2 soğan 10 kesme şeker 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz Süslemek için 6 çorba kaşığı zeytinyağı 2 dal kıyılmış dereotu



Hazırlanış
Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. İç baklayı yıkayıp derin bir tencereye alın. Su, tuz ve şekeri ilave edip 20 dakika bekletin. Soğanları ayıklayıp bütün olarak baklaya ekleyin. Zeytinyağını da ilave edip kısık ateşte arada bir karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Suyu azalırsa 2 su bardağı daha sıcak su ilave edin. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Robota alıp pürüzsüz bir püre elde edin. Cam bir kabın içine fırça ile zeytinyağı sürün. Favayı ilave edip üzerini kaşıkla düzeltin. Alüminyum folyo ile kapatıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Kalıbı servis tabağına ters çevirip zeytinyağı ve dereotu ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın. Fava artık hazır, afiyet olsun.



İlginizi Çekebilir