Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı esmer köftelik bulgur 6 su bardağı sıcak su Yarım su bardağı zeytinyağı 2 soğan 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber Tuz



Hazırlanış
Mercimek ve bulguru bol suyla yıkayıp sularını süzün. Aynı tencere içine alıp sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Soğanın birini ince kıyıp tencereye ilave edin. Tuz ekleyin. Kalan soğanı halka şeklinde doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Kırmızı toz biber ekleyin. Pişen çorbanın üzerine kırmızı toz biberli soğanı gezdirip sıcak servis yapın. Kölüke artık hazır, afiyet olsun.



İlginizi Çekebilir