Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım su bardağı tane mısır 100 gr mantar 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 patates 1 çay bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber



Hazırlanış
Patatesleri 30 dakika haşlayın. Kabuklarını soyup rendeleyin. Süt ve tereyağı ilave edip karıştırarak kısık ateşte 15 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ilave edip püre haline gelince ocaktan alın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip 15 dakika soteleyin. Dilimlenmiş mantarı ilave edin. Haşlanmış yeşil mercimek ve mısırı ilave edip karıştırın. 1-2 dakika sonra ocaktan alın. Fırın tepsisine yeşil mercimekli harcı yayın. üzerine patates püresini kaşıkla yayın. üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Mercimekli ve patatesli pay artık hazır, afiyet olsun.



İlginizi Çekebilir