Malzemeler
5 Yemek Kaşığı Sana Klasik 1 Su Bardağı zeytinyağ 3 Çorba Kaşığı salça 1 Çay Kaşığı tuz 3 Adet Domates 1 Demet maydonoz 1 Kg. kuzu eti 3 Adet tiritlik pide 1 Çay Kaşığı karabiber



Hazırlanış
Etimizi büyük bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tiritlik pidelerimizi küçük küpler halinde doğrayalım. Tavaya sanayağ ve zeytinyağı koyup üzerine salçayı ve rendelenmiş domatesleride ilave edelim, sosumuz pişmeye yakın içine pişirdiğimiz etin suyuyla yoğunlaştıralım. Tencereden eti alıp küçük parçalara ayıralım. Et suyunun içine kestiğimiz pideleri atalım, biraz yumuşayınca kevgirle çıkaralım. Çıkardığımız pidelerin üzerine, hazırladığımız sosu, sosun üstüne etlerimizi son olarak da karabiber ve maydonozu ilave edelim. İsterseniz tavuk eti ilede yapabilirsiniz.



İlginizi Çekebilir