Malzemeler
20 adet kestane 1 adet orta boy lahana 1 su bardağı pirinç 3 adet soğan Yarım demet nane 1 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz



Hazırlanış
Kestaneler çizilir ve haşlanır. Sonra soyulur, küçük parçalara bölünür. Soğanlar ince kıyılır, zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine yıkanmış pirinç, kestane, baharatlar ve kıyılmış maydanoz eklenir. 2-3 dakika sonra ateşten alınır. Haşlanmış lahana yapraklarına sarılır, tencereye dizilir. Üzerine 2 su bardağı sıcak su eklenir. Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirilir.



İlginizi Çekebilir