
Malzemeler
1 adat tavuk göğsü
1 litre süt
4-5 diş sarımsak
2 litre su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı
Hazırlanış 2 litre suda tavuk göğsü haşlanır tavuk göğsü pişmek üzereyken içine tuz atılır. Tavuk göğsünün dağılmaması için dikkat edilmesi gerekmektedir. Bir tencereye yağ ve yağ ve salça konularak kısa bir süre kavrulur, üzerine süzülmüş tavuk suyu eklenir. Başka bir kabın içerisine süt ile un iyice çırpılarak kaynamakta olan suyun içine dökülür üzerine tuz ilave edilir .Sürekli karıştırılarak dibinin tutmaması engellenir. Bu arada tavuk göğsü küçük parçalara bölünerek küp şeklinde doğranır, doğranmış tavuklarda çorbaya eklenerek birkaç dakika da tavuklarla birlikte kaynatılır. Ocaktan almak üzereyken çorbanın üzerine isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber dökülür. Şipsi çorbası özellikle ova köyleri ile Karacabey , Yenişehir ilçelerinde yapılmaktadır.
İlginizi Çekebilir
Hazırlanış 2 litre suda tavuk göğsü haşlanır tavuk göğsü pişmek üzereyken içine tuz atılır. Tavuk göğsünün dağılmaması için dikkat edilmesi gerekmektedir. Bir tencereye yağ ve yağ ve salça konularak kısa bir süre kavrulur, üzerine süzülmüş tavuk suyu eklenir. Başka bir kabın içerisine süt ile un iyice çırpılarak kaynamakta olan suyun içine dökülür üzerine tuz ilave edilir .Sürekli karıştırılarak dibinin tutmaması engellenir. Bu arada tavuk göğsü küçük parçalara bölünerek küp şeklinde doğranır, doğranmış tavuklarda çorbaya eklenerek birkaç dakika da tavuklarla birlikte kaynatılır. Ocaktan almak üzereyken çorbanın üzerine isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber dökülür. Şipsi çorbası özellikle ova köyleri ile Karacabey , Yenişehir ilçelerinde yapılmaktadır.
İlginizi Çekebilir
-
Hamur Tutma Çorbası
Bursa
-
Sulu Köfte
Bursa
-
Soğan Köftesi
Bursa
-
Damat Paçası
Bursa
-
Bursa Kebabı
Bursa
-
Kestaneli Lahana Sarması
Bursa
-
İncir Dolması
Bursa
-
Balık Çorbası
Bursa
-
Paça
Bursa
-
Dızmana Böreği
Bursa
-
Cantık
Bursa
-
Cevizli Lokum
Bursa
-
Kavata Yemeği
Bursa
-
Sütlü Kabak Çorbası
Bursa
-
Kısır
Bursa
-
Kereviz Dolması
Bursa
-
Mumbar Dolması
Bursa
-
Pazılı Trilye Kebabı
Bursa
-
Kesatane Şekeri
Bursa