Malzemeler
4 adet dana bonfile ya da biftek
4 adet orta boy patates
2 adet yumurta (katı haşlanmış)
5-6 dal maydanoz
2 dal yeşil soğan
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz




Hazırlanış
Önce eti tuzlu suda iyice, yumuşayıncaya dek haşlayın
Ayrı kaplarda patateslerikabuklarıylabirlikte haşlayın
Patateslerin kabuklarını soyun ve yuvarlak yuvarlakdoğrayın
Maydanoz ve yeşil soğanları üzerine incecik kıyın
Tuz, limon suyu ve zeytinyağını bir kasede karıştırın
Servis tabağına aldığınız yeşilliklerin üzerine sosu gezdirin
En üste dilimlenmiş katı yumurtaları ve haşlanmış et dilimlerini yerleştirerek servis yapın




İlginizi Çekebilir