Malzemeler
2 adet yumurtanın sarısı
1.5 su bardağı zeytinyağ
1 adet limonun suyu
tuz




Hazırlanış
2 adet yumurtanın sarısını porselen bir kaba koyun, bir miktar karabiber ve tuz serpin
Yumurtaları çırparken, zeytinyağını azar azar ilave edin
Karışım koyulaşmaya yüz tuttuğunda, karıştırmaya hiç ara vermeden limon suyunu da ilave edin
Daha sonra zeytinyağı ile limonu yine azar azar ilave edip, moyonezin daha koyu bir kıvam tutması sağlanır,mayonez arzu ettiğimniz kıvama gelene dek karıştırmaya devam edin




İlginizi Çekebilir