Malzemeler
8-10 adet yani dilim somon füme (incecik dilimlenmiş olacak)
Yarım su bardağı hazır çiğ krema
1 su bardağı dolusu tulum peyniri veya lor peyniri
Ayrıca:
8-10 yaprak roka




Hazırlanış
Sunum için büyükçe bir servis tabağını hazır edelim
Bir tarafta da, derin bir kase içinde hazır çiğ krema ile lor peyniri ya da tulum peynirini çatalla iyice karıştıralım
Sonra elimizi iyice yıkayıp, suyla ıslatarak, kremalı peynirden ızgara köfte şeklinde parçalar hazırlayalım
Öte yandan mümkünse bir blender ya da robotun içinde sosu için; sıvıyağ, limon suyu ve zeytin ezmesini iki dakika kadar çırpalım
Böylece sos çok daha iyi karışmış olacaktır
Artık bütün hazırlıklarımız tamam olduğuna göre, servis tabağımızın altına, yıkanmış rokaları dizelim
Üzerine kremalı peynir köftelerimizi de dizelim
Somon füme dilimlerini de düz değil de, kağıt gibi buruşturarak bu köftelerin üzerine oturtalım
Şimdi sıra geldi sosumuzu tüm malzemelerin üzerine gezdirmeye
Her şey hazır olduğuna göre servise başlayabiliriz




İlginizi Çekebilir