Malzemeler
2.5 su bardağı taze sıkılmış kan portakalı suyu
2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
2 çorbakaşığı tozşeker
2 çorbakaşığı kıyılmış taze nane
2 çorbakaşığı toz jelatin
Süslemek için taze çilek ve portakal dilimleri
8 Kişilik




Hazırlanış
6 çorbakaşığı kan portakalı suyunu bir kaba koyun
Içine 1 çorbakaşığı tozşeker ve1 çorbakaşığı jelatini katın
Aynı işlemi bir başka kabın içinde mandalina ve portakal suyu için yineleyin
İki kabı da 10 dakika kadarbir kenarda bekletin
Kan portakallı karışımı kısık ateşte şeker ve jelatin iyice eriyene kadar ısıtın, ancak kaynatmamaya özen gösterinedin
Daha sonra altını kapatarak kalan kan portakalı suyuna ilave edin
İyice karıştırıp buzdolabında 2 saat kadar bekletin
Jelatinli portakal veya mandalina suyunu yine aynı şekilde ısıtın
Daha sonra sıcak karışımı, kalan mandalina suyuna kıyılmış taze nanelerle beraberce ilave edin
Önceden dondurduğunuz jölenin üzerine dökün edin ve 2 -2
5saat kadar daha buzdolabında bekletin
Daha sonra jöleyi benmari usulü pişirin
Dilim dilim keserek çilek ve portakal dilimleriyle servis yapın




İlginizi Çekebilir