Malzemeler
4 adet tavuk butu
4 adet kuru orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
Patates ezmesi için:
6 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz




Hazırlanış
Patatesleri soyup, haşlayın
Haşlanmış patatesleri çatalla ezip tereyağ ekleyip, tuz ve kıyılmış maydanoz ilave edin
Tavuk butlarını yıkayın
Tavaya tereyağ koyup, tavuğu iki taraflı kızartın ve bir kenara alın
Aynı yağda halka şeklinde doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun
Hardal, karabiber, tuz, un ve kızarttığınız tavuklarla birlikte 2 bardak su ekleyip, 15 dakika pişirin
Büyük bir servis tabağına hazırladığınız patates püresini koyun
Pürenin üstüne de soslu tavuğu yerleştirip, servis yapın




İlginizi Çekebilir