Malzemeler
3 adet yufka3 adet havuç2 adet kabak1 adet Soğan
250 gr
dana kıyma veya soya kıymasıBaharat2-3 diş sarmısakYoğurt




Hazırlanış
Havuç ve kabakları ayrı ayrı rendeleleyinSoğanı doğrayıp kıyma ile beraber kavurun, kavurduktan sonra dilediğiniz baharatları ekleyin1 adet yufkayı yayın, üzerine tamamını kaplayacak şekilde rendelediğiniz havuçları yayın üzerini ikinci kat yufka ile kapatın, yufkanın üzerine rendelediğiniz kabakları tamamını kapatacak şekilde yayın yine üzerineüçüncü kat yufkayı kapatıp bu kez soğanla kavurduğunuz kıymayı yufkanın tamamına yayın3 kat hazırlamış olduğunuz yufkaları rulo şeklinde yuvarlayın ortadan ikiye bölerek sıkıca aliminyum folyo ile kenarları da tamamen kapanacak şekilde sarın büyük bir tencereye su koyun ve kaynatın kaynar suyun içine folyoya sarmış olduğunuz ruloları yerleştirin 15 dakika kadar haşlanmasını bekleyin, ruloların içine su almamasına dikkat edin haşlanan ruloları tencereden alın, folyoyu açıp 3'er parmak kalınlığında dilimler halinde kesin




İlginizi Çekebilir