Malzemeler
6 adet yufka, (36 adet böreklik) 300gr- paket nebati yağ (her yufkaya 50 gr eriterek sürülecek) 3 çorba kaşığı sulu yerinden yoğurt (üzerine sürülecek) bütçeye göre kesilmiş sosis, sucuk galeta unu-su



Hazırlanış
Yağ eritilir. Birinci yufka serilerek üzerine yağ ve 2 çorba kaşığı su gezdirilerek her yerine sürülür. İkinci yufka onun üzerine konulur ve aynı işlem yapılır. 12 parça olacak şekilde üçgenlere kesilir. Geniş kenara sosis ve sucuk konularak kenarları az içe kıvrılıp sigara gibi sarılır. Diğer yufkalarda bu şekilde hazırlandıktan sonra paket yağla yağlanmış tepsiye dizilir. Yoğurt sürülür ve galeta unuyla her yerleri örtülür.Orta sıcaklığa sürülen börekler nar gibi kızartılır. Bir saatlik dinlenmeden sonra servis yapılır.



İlginizi Çekebilir