Malzemeler
2 adet kuzu başı
2 bardak yoğurt
6 diş sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Karabiber
Tuz




Hazırlanış
Kuzu başlarının çenelerini çıkarıp atın
Tencereye tuz ve su koyup 2 saat kadar, etler kemiklerinden ayrılancaya dek pişirin
Kemikleri etlerden ayırıp iri iri doğrayın
Sarmısaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis yapın




İlginizi Çekebilir